Сухотин обороняет Венев.

Алиса
Связь тут действительно есть, но важно сразу оговориться: речь о событиях Смутного времени, а не о более поздних войнах. Я коротко собрала главное.

В 1607 году, во время восстания Ивана Болотникова, в Венёве сложилась такая ситуация. Один из участников мятежа — Фёдор Истомин Сухотин — был посажен воеводой в городе. То есть он фактически командовал обороной со стороны повстанцев: удерживал город, пока туда не подошли царские войска Василия Шуйского.
veneva.ru +2

Дальше события развивались драматично:

Царские войска осадили Венёв. Сухотин и его сторонники сидели в осаде.
В итоге город взяли. Фёдора Сухотина захватили в плен.
Под Тулой его допросили и подвергли пыткам («на березе» — в полевом стане). В результате он дал обещание устранить Лжедмитрия II.
drevlit.ru +1
После этого его отпустили — и он перебежал к «тушинскому вору» (Лжедмитрию II), получив за это поместье в Венёвском уезде.
Об этих событиях сохранилось свидетельство в так называемом «Памфлете на род Сухотиных» (по сути, донос XVII века). Автор памфлета подробно описывал политическую неблагонадёжность рода, и роль Фёдора в венёвских событиях — одна из ключевых в этом тексте.
drevlit.ru +1

Так что фраза «Сухотин и оборона Венева» означает: Фёдор Сухотин возглавлял оборону города от царских войск в 1607 году, но в итоге попал в плен, а затем перешёл на сторону противника.
veneva.ru +1

Я
а кроме пафлета на род сухотиных где упоминается
Алиса
Помимо памфлета, прямых упоминаний Сухотина именно в связи с обороной Венёва в сохранившихся источниках XVII века почти нет — памфлет остаётся главным нарративным источником. Но есть ряд документов, которые косвенно подтверждают его роль и дают дополнительные детали. Вот что известно:

Прямые источники
1. Памфлет на род Сухотиных (XVII в.) — единственный источник, где оборона Венёва описана подробно: Сухотин посажен воеводой, сидит в осаде, взят в плен, допрошен под Тулой, пытан «на берёзе», затем отпущен и перешёл к Лжедмитрию II. Опубликован В. А. Александровым в журнале «История СССР» (1971, № 5, с. 114–122).
drevlit.ru +2

2. Сайт венёвского краеведа Дениса Махеля (veneva.ru) — в хронике Венёва указано: «1607 г. Осада Венева войсками В. Шуйского, обороной города командовал Ф. Сухотин». Но это современная компиляция, опирающаяся, по всей видимости, на тот же памфлет и на статью Александрова.

Косвенные документальные источники
3. Ввозная грамота от 4 марта 1611 г. — выдана руководителями первого ополчения (в том числе Прокофием Ляпуновым) на поместье в Венёвском уезде, ранее пожалованное «в Калуге» (т. е. Лжедмитрием II) Фёдору Сухотиным. В грамоте местным крестьянам велено Сухотина «ни в чём не слушать и с того поместья его вон выслать». Это подтверждает, что после венёвских событий Сухотин действительно служил тушинцам и получил за это землю в Венёвском уезде — но об обороне здесь прямо не говорится.
acathist.su +1

4. Жалованная грамота царя Михаила Фёдоровича от 10 октября 1613 г. — упомянута в родословной росписи Сухотиных: «За осадное московское сиденье царя и великого князя Василья Ивановича всеа Русии на тулское ево поместье». Это о более позднем периоде, но показывает, что Сухотин сумел реабилитироваться при новой династии.

5. Указная грамота царя Василия Шуйского (1607) — упоминается в документах Сухотиных, поданных в 1686 году для внесения в Бархатную книгу: грамота о запрещении воевать и грабить поместья тулянина Дмитрия Юрьевича Сухотина. Это о другом представителе рода (не о Фёдоре), но документ датирован именно 1607 годом — временем осады Венёва.

6. Родословная роспись Сухотиных (1680-е гг.) — подана в Палату родословных дел Разрядного приказа. Содержит сведения о Фёдоре Истомине (Вахромееве) Сухотине, его поместьях и службе, но об обороне Венёва прямо не говорит.

7. Разрядные книги — фиксируют последующую службу Фёдора Сухотина: воеводство в Ельце (1622/23 г.), участие в Смоленской войне 1632 г. (взятие Дорогобужа), службу воеводой на Красносельской засеке в Венёвском уезде. Об обороне Венёва 1607 года — молчок.
adelwiki.mws-osteuropa.org +1

8. Писцовые и межевые книги Тульского уезда 1628–1639 гг. — упоминают поместья Фёдора Истомина Сухотина в станах Нюховском и Старое Городище. Информация о землевладении, а не об обороне.

Летописи и нарративы
9. Новый летописец — важный источник по Смуте, охватывает 1584–1630 гг.. Прямо Сухотина и оборону Венёва не упоминает, но памфлет, по замечанию Александрова, «дополняет сведения Нового летописца» о составе ратных сил «царевича Петра». То есть памфлет был составлен с оглядкой на Новый летописец и привёл детали, которых там не было.
ru.wikipedia.org* +1

10. «Иное сказание» — публицистический памятник 1620-х гг., подробно описывает восстание Болотникова. Но Сухотина в нём, судя по всему, не упоминает.

Итог
Получается, что памфлет — единственный нарративный источник, прямо описывающий Сухотина как руководителя обороны Венёва. Остальные документы (грамоты, разрядные книги, писцовые книги, родословная роспись) подтверждают отдельные факты его биографии — землевладение в Венёвском уезде, службу тушинцам, последующую карьеру — но об осаде Венёва 1607 года молчат. Это делает памфлет уникальным, несмотря на его заведомую предвзятость (он составлялся как донос враждебными Сухотиным Хрущевыми в 1668–1669 гг.).