Стафеевы (Зауралье)

Происхождение фамилии:
То что, она происходит от имени Стафей (Стовей) - это очевидно.
Но! Что означает это имя?

1. "укороченная форма канонического имени евстафий"
Сразу скажем: в нашем случае - не канает.
Канонические имена в том виде в котором мы их знаем введены в оборот во время "реформ" Патриарха Никона.
При этом более древние имена были просто подогнаны под "канонические".
В нашем случае устойчивое существование фамилии уже в конце 17-го века (т.е, во времена когда Далматовский Моностырь был почти базой Раскола в Сибири) делает "каноническое происхождение" почти не реальным.
Если Акинфий Денисов родился в 1698 в г.Чердыни, Кушпеловой деревне - в каком году должен был родиться его прадед? При Иване Грозном? Ни о каких "канонических" именах тогда слыхом не слыхивали

2. на сайте "татарских" фамилий предложены переводы с татарского для всех без исключения РУССКИХ фамилий.
вариант для Стафеева относят к татарскому слову переводимому как "дрожжи для кваса" или "квасец".
Вариант красивый, НО, найти созвучные слова для перевода с одного языка на другой можно в любой паре языков. Как в ту, так и в другую сторону.
Хотелось бы обоснование по-серьёзнее. Почему? И когда?

3. среди сельских первопоселенцев Челябинского уезда, пришедших с Чердыни, по первым переписям, отчество Стафиев встречается не единожды.
Вариант: в 17-м веке на Чердыни был очень популярный святой старец по имени Стафий.
Во-первых, русская православная церковь допускает почитание местных святых и угодников.
Во-вторых. По времени, он мог уйти в Раскол, за что был в последствии предан забвению Московским Епископатом.

4. Чердынь заселялась ненамного раньше Зауралья. Но, раньше! Довольно много народа следовало через неё "транзитом",
задерживаясь не надолго или не задерживаясь вообще. Шли они в основном из Поморья
На стыке Ленинградской, Вологодской и Петрозаводской областей есть древняя Вепсовская Земля.
Почти в центре оной до сих пор именуется Стафеева Гора.
Местожительство местного святого Стафея можно перенести и туда. По срокам - начало 17-го века, вполне подходит.

5. Немного легенд и мифологии:
Вновь пришедшим поселенцам часто давали фамилии по местности из которой они пришли.
в транскрипции Сто-вей (по аналогии с матфей-матвей), ВЕЙ - это безусловно ВЕТЕР, СТО - может означать как число, так и СТОЛ, СТОЛП, СТОЛИЦА

СТО-ВЕЙ (стафей) - СТОЛИЦА ВЕТРОВ (довольно симпатичное название для горы)
(кстати, а в русской мифологии, кто отвечал за ветра? и где они жили?)

Как вариант, Стафей (Стовей) - один из последних князей (старшин) вепсов, живших близ указанной горы, пошедший на службу к Царю Русскому когда длинные руки Москвы дотянулись до Поморья

итак: СТАФЕЕВЫ - пришедшие от Столицы Ветров
более легендарный вариант: СТАФЕЕВЫ - Повелители Ветров